În perioada 26 februarie – 4 martie 2024, s-a desfășurat, în format hibrid, cursul intitulat: „Sake – Industry and Part of Japanese Culture”, susținut de către domnul profesor Masahiko Kitayama de la Indiana University (USA).
Cursanții au putut audia, pe lângă prelegrile domnului profesor Kitayama, și prezentări susținute de specialiști în domeniu din Japonia sau Danemarca.
La finalul cursului a fost organizată și o degustare de sake la care au participat atât cursanți cât și specialiști din industria ospitalității. Cursul a fost realizat cu sprijinul JETRO România
Fotografii: Nicole Stan
Centrul de Studii Romano-Japoneze „Angela Hondru”
